约翰霍普金斯医院:平衡菜单

厂家前进的未来

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[厂家前进的未来鉴于肉类往往是医院食品服务部门最昂贵的产品类别,约翰霍普金斯医院采用了“较少的肉,更好的肉”策略,首先在2014年整体购买的肉数量15%,然后投资购买更健康,更具可持续生产的肉类产品。

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