本地和可持续采购

身体

医院通常是社区最大的消费者之一,因此具有巨大的购买力。通过购买在质量和可持续实践方面获得了值得信赖的第三方认证的食品和饮料,医院可以将整个食品系统转向可持续发展,而不会显著增加食品服务总支出。在许多情况下,这是可以做到的与医疗供应链和供应商协作,其策略包括:

  • 利用购买力来摆脱有害的食品生产做法,比如过度使用畜牧业中的抗生素改造食品供应链,更好地保护人类和环境健康。
  • 选择购买当地食品,通过解决一些健康风险的根源,增强医院的治愈使命,提高员工和患者的健康和满意度,并创建社区弹性。

2017年,无伤害医疗保健和实践绿色健康发现,参与项目的医院将16%的食品支出用于可持续食品,15%的待用食品用于本地采购。

实践绿色健康为采购各类食品提供资源,并提供医院采购成功实betvlctor伟德提不了款践的案例研究,以帮助我们的成员利用其购买力,增加当地可持续食品的供应。我们的目标是逐步提供资源,使任何医院都能更简单地设定可持续采购目标,然后betvlctor伟德提不了款设计、实施和伟德提款要资料认证衡量成功这些策略。

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实践绿色健康是卫生保健部门在可持续性倡议方面获取信息、工具、数据、资源和专家技术支持的主要来源,可帮助医院和卫生系统实现其健康、财务和社区目标。betvlctor伟德提不了款

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