食物

通过提供可持续食物改善病人、工作人员和周围社区的健康。

身体

全国各地的卫生保健组织正在提供更健康的菜单,与农民合作,购买当地可持续种植的产品,减少他们购买和服务的肉类数量,并走出家门,帮助满足社区的食物需求,为达到设施及周边社区的主要目标,例如:

  • 提高患者,员工和游客的食物的营养价值,也可以提高整体健康。
  • 增加社区获得健康食品选择的机会,因为缺乏安全的食品来源可能是影响身体健康和情绪健康的一个主要因素。
  • 为他们服务的社区建立一个环境可持续的食物系统。

医院的食物不仅仅是在自助餐厅和病人托盘上提供的食物。它代表了医疗保健改善病人、工作人员和周围社区健康的能力的一个组成部分。

社区领袖、医院和卫生保健提供者有独特的机会制定旨在通过以下方式扭转与食品和健康有关的负面趋势的方案:

  • 为病人、员工和访客提供更健康、更可持续的食物选择,同时通过减少食物浪费和管理自然资源来节约资金。betvlctor伟德提不了款
  • 最大限度地提高医院的购买力,增加医院内部和社区内当地可持续食物的供应。
  • 通过增加患者,员工和访客的健康食品获取,利用编程和投资来解决健康的社会和环境决定因素,同时为他们的社区建立健康,可持续和公平的食品系统。

实践绿色健康已经开发了工具和资源来帮助我们的成员计划、创建和实施更健康的食品计划,这些计划betvlctor伟德提不了款可以根据任何医院组织的目标量身定制。


未来看起来从未如此美好

准备好迎接对人类和地球都有益健康、令人垂涎的时尚美食了吗?未来的工厂就在这里。请查看我们为厨师和食品服务专业人士提betvlctor伟德提不了款供的新资源。

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凉爽的食物承诺

酷炫的食品承诺是一个新的平台,帮助医院提供更多的食客,同时削减与食物有关的温室气体排放,节省成本和改善健康。

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养生烹饪大赛

展示你的天赋,重新设计医院的食物。加入医院厨师和食品服务专业人士的社区,他们正在重塑医院食品。提交你最好的植物向前的食谱,庆祝美味的食物传统,同时使用创造性和日常烹饪技术。

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环境卓越奖项

环境卓越奖项是国家对卫生保健部门环境绩效的首要认可项目。优秀奖表彰的医院不仅在可持续发展方面取得了全面的成就,而且在可持续发展的各个方面都被确定为得分最高的项目。

食物的圆强调可持续食品服务方面的领导者,在减少肉类、采购更好的肉类、本地和可持续采购、改善自来水和健康饮料的获取、支持健康食品获取以及防止食物浪费方面取得领导地位。最具竞争力的竞争者在每个领域都展示了值得注意的规划,并有一个教育战略,将粮食系统作为整体可持续性计划的关键组成部分——为了人类和地球健康。

获奖者

大西洋健康系统-俯瞰医疗中心*

Hackensack Meridian Hackensack大学医疗中心*

哈肯萨克Meridian拉里坦湾医疗中心-旧桥

哈德逊医院和诊所*

纪念斯隆凯特琳癌症中心*

地区医院*

西雅图儿童*

佛蒙特大学医疗中心*

UC戴维斯健康

佛蒙特医学中心大学桑美艾伦校园

*也前25名荣辱人士

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实践绿色健康是卫生保健部门在可持续性倡议方面获取信息、工具、数据、资源和专家技术支持的主要来源,可帮助医院和卫生系统实现其健康、财务和社区目标。betvlctor伟德提不了款

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